流水年华(原死亡倒计时)

记录生时的轨迹,不同岁月里的思维,仅此而已。

忠儿面馆(距离死亡还有19839天)

前段时间一直没有在单位食堂吃那免费午餐,要么减肥不吃,要么就是跑到单位附近的一家面馆去解解馋。
说起那家面馆,在杭州还是很有口碑的,起初我还不怎么知道,因为那里的装修实在简单,就和普通的路边饭店一样,从没引起我的注意,直到有一天下午13点半,路过这家面馆,不经意地朝里面张望了一眼,不看不知道,一看吓一跳,都过了吃午饭的时间了,怎么面馆里还是门庭若市,每张桌子上都有食客或吃着或等候着。真是奇了个怪了,我赶忙抬头将面馆的名字记在心里‘忠儿面馆’。
回到单位,用GOOGLE一查,这才知道这家面店的厉害,原来是杭州著名的面馆之一,据悉此面馆一天24小时持续不断的熬着上汤,以此打底以保证面条的鲜美。
忍不住网络里对此店评价的诱惑,第2天我就义无返顾的走进这家面店,点的是一碗猪腰面,不多时一个服务员就拿了一大碗面送到桌前,值得注意的是‘拿’,不是‘端’,所以服务员的大拇指扣入碗里应该是比较深的,令我有些不爽。先不管这么多了,面到眼到,猪肝及猪腰厚厚的一叠铺陈在上,其间穿插着许多绿油油的青菜,用筷子一搅,一阵热气将我的眼镜盖上一层薄雾,张嘴细嚼,面条与一般的也有所不同,咬去很有质感,用汤勺补上一口浓香,长嘘一口气,果然好味道,很过瘾。
之后几天,我又陆续光顾,连点牛腩、虾爆鳝、三鲜等品种。最后终于把自己吃坏了,那天三鲜面后3个小时,开始拉肚子,虽然我不知道和这面是不是有直接关系,但是面馆的卫生状态我的确不敢恭维,服务员的大拇指,桌子长时间的无人擦拭,凭此2条还让我幻想到洗碗恐怕也不会很认真吧。所以这次拉肚子十有八九和这顿面的卫生有关。至此,我就再也没有光顾那面馆,再好吃的东西,他也得让人吃的安心啊。
也许这家店的生意实在是太好了,将应该注意的细节给忽视了,面馆的管理者难道就想走这么一条适合市井阶层的开店之路吗?不想再将自己的品牌打的更响亮一点吗?我诚恳的建议管理者好好的学习下那些知名连锁餐饮店的管理方法,不仅在口味上做足文章,在店面环境及食品卫生方面好好的下一下功夫。


杂项记录
一、(计算自2009年10月10日起彩票累计购买与中奖金额)
购买累计140元,中奖累计25元
二、(记录本月睡前阅读的书籍)
千秋一寸心---周汝昌,历史是个什么玩意1---袁腾飞,读者---梁文道
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